Vad är blåbärbra för Vad är blåbär bra för? Det finns flera goda skäl att göra blåbär till en vanlig del av din kost. De är till exempel fulla av hälsosamma näringsämnen som kroppen behöver för att fungera optimalt. Det är också ett livsmedel som innehåller mycket antioxidanter. 1 blåbär vitaminer 2 Blåbär är ett av de vanligaste bären vi äter och karaktäriseras av deras höga näring, fiber, vitaminer och mineraler, samt deras höga halter av många olika bioaktiva ämnen. Dessa bioaktiva ämnen skyddar mot hjärt-kärlsjukdomar, säger Mai-Lis Hellénius, professor vid Karolinska Institutet. 3 frysta blåbär nyttigt 4 Blåbärsplockning med hjälp av en bärplockare. Blåbär är populära att ätas direkt utan tillagning, eller användas till exempelvis sylt, paj, saft, marmelad, kräm, te surrogat, blåbärsvin och soppa. Färska blåbär har kort hållbarhet, men i frystorkad form är hållbarheten mycket god. 5 Antioxidanter. Blåbär är fyllda med antioxidanter som inte bara kan förminska risken för cancer, men även stärka immunförsvaret och sänka blodtrycket hos vissa människor. Nuförtiden har det blivit populärt att marknadsföra produkter med att de är ”fyllda av antioxidanter”. 6 Blåbär är bra för synen. Blåbär är bra för ögonen och synen på flera olika sätt. Det här gör blåbär för ögonen enligt Nyfiken vital (länk borttagen): stärker ögonvävnaden; ökar blodcirkulationen; motverkar ögonkatarr; stabiliserar nivåerna av kollagen; underlättar produktionen av pigment; är bra mot starr. Blåbär är. 7 antioxidanter blåbär 8 Blåbär är ett av de vanligaste bären vi äter och karaktäriseras av deras höga näring, fiber, vitaminer och mineraler, samt deras höga halter av många olika bioaktiva ämnen. 9 Bäret innehåller kalium och magnesium, ämnen som är viktiga för ett friskt hjärta men också för nervsystemet. 10 Är blåbär bra för hård mage? Bra för magen. Det är nämligen så att blåbären visat sig balansera tarmfloran vilket bra för en välmående mage. Lider du av förstoppning är färska blåbär bra. Lider du istället av diarré rekommenderas torkade blåbär, blåbärssoppa och blåbärssaft. Blåbär hjälper dessutom mot. 12