Lagra vin i lägenhet Men för oss andra duger en garderob eller skrubb med någorlunda jämn temperatur. Med varmare lagring utvecklas vinet snabbare, vilket kan vara både en fördel och en nackdel. Skillnaden är inte jättestor; det som tar 5 år i en riktig källare kanske tar 4 i garderoben. Processen är långsam, inget vin blir dåligt över natten. 1 lagra vitt vin temperatur 2 Tips! Den här lådan innehåller 6 viner för att komma igång med din vinlagring. Lagra vin - kom igång lådan! Varför ska man lagra vin? Vin utvecklas av att ligga kvar i flaskan. Det kommer i kontakt med syre via korken, vilket förändrar dess färg, doft och smak. En del viner utvecklas på ett sätt som får dem att (för vissa) smaka bättre. 3 lagra vin för kallt 4 Tyvärr är det inte många hus som är kompletta med en vinkällare, och bor man i lägenhet är utrymmet ofta begränsat. Men det finns sätt att lösa det på. Det allra viktigaste är temperaturen. Denna måste vara stabil eftersom svängningar kan göra att korken ökar och minskar i storlek, vilket kan skapa läckage och oxidation. 5 Satsa alltid på vin som du tycker om, som ungt vin. Vill du ha vinförslag se artikeln, röda lagringsviner upp till kr. Lagra vin, hur länge. Hur lång tid man ska lagra vin är den återkommande frågan och jag vill be er hoppa tillbaka till inledningen om vinets utvecklingskurva. Vad som händer med smaken och vilken smak man själv. 6 Den om att storleken har betydelse. Vin på magnumflaska sägs nämligen vara det optimala lagringsformatet. – Det är väldigt mycket mindre luft kontra vin i en större flaska. Syret i luften får vinet att åldras och när påverkan blir mindre går mognaden långsammare, vilket generellt sett gynnar vinets kvalitetsutveckling, förklarar hon. 7 lagra rött vin temperatur 8 Det finns vissa saker man bör tänka på, och gör man det är det inga problem. 9 › Blog › Förvaring › Vinförvaring. 10 Hur länge kan man lagra vin? Det finns ingen regel för hur länge man kan lagra vin utan det är fler komponenter som spelar roll, ett rött vin med mycket tanniner, hög syra och hög alkoholhalt kan lagras betydligt längre än ett fruktigt rödvin med mindre tanniner och syra som inte bör lagras längre än ca 5 år. 12